Postres Elaborados

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Tarta tatín de plátano

Tarta tatín de plátano

  Mezclar 100 ml de Parfait Debic con la mantequilla de cacahuete hasta obtener una textura lisa. Batir el resto del parfait en la batidora hasta obtener una mousse ligera. Con ayuda de una espátula incorporar la mezcla de parfait y mantequilla a esta mousse. Finalmente añadir el plátano liofilizado. Verter en moldes de silicona con […]

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